Carta Restaurante Bruki | Tapas y Platos de Temporada en Úbeda

RACIONES Y PICOTEO

Torrezno Soriano (unidad) ~~ 12,50€
Croquetas de Carabinero ~~ 1/2 plato 9,90€ ~~ plato 15,90€
Lascas de Mango, Foie y Crujiente ~~ 17€
Tomate, Ventresca y Cebolleta ~~ 19,90€
Ensalada de Perdiz ~~ 1/2 plato 11,50€ ~~ plato 18,90€
Jamón de Bellota 100% con D.O. ~~ 1/2 plato 21,90€ ~~ plato 31,90€
Revuelto de Habitas Baby con Huevas de Erizo ~~ 1/2 plato 10,50€ ~~ plato 18,80€
Bacalao con Patata Paja y Aguacate ~~ 1/2 plato 11€ ~~ plato 16,80€
Huevos Rotos de Corral con Foie y Trufa ~~ 17,90€
Alcachofas Confitadas con Tomate Seco ~~ 1/2 plato 14€ ~~ plato 23,80€
Lagrimitas de Pollo ~~ 11,60€
Flamenquín Casero de Jaén ~~ 17,90€
Ortiguillas de Cádiz Fritas ~~ 19,60€
Pulpo de Pedreiro a la Brasa ~~ 27,60€
Tataki de Atún ~~ 1/2 plato 13,50€ ~~ plato 19,80€
Bonito en Escabeche de Coco con Pimientos al Carbón ~~ 20€

CARNES

Mollejas de Lechal con Trigueros ~~ 24,30€
Carrilleras Ibéricas ~~ 20€
Rabo de Toro Estofado ~~ 20,30€
Presa de Bellota a la Brasa ~~ 27,90€
Lagarto Joselito ~~ 23,90€
Solomillo de Novillo al Carbón / Frito con Ajos ~~ 32€
Entrecot de Rubia Gallega ~~ 35€

A NADIE LE AMARGA UN DULCE

Milhojas de Nata ~~ 7€
Tarta de Queso ~~ 6€
Tarta 3 Chocolates ~~ 8€

OTROS

Cesta de pan y picos ~~ 2€

Alérgenos: Pregunten a nuestro personal

Carta disponible adaptada a la Ley de Alérgenos R.1169/2011. CONSÚLTELA
Platos elaborados en cumplimiento del R.O. 1420/2006 de 1 de Diciembre. Prevención de la parasitosis por anisakis*